On plante l'artichaut à partir d'œilletons, ces jeunes pousses qui apparaissent au pied des plants adultes chaque printemps. Choisissez des œilletons avec un bon talon racinaire, ou achetez-en en jardinerie entre mars et mai.
Préparez le sol plusieurs semaines à l'avance si possible. Bêchez en profondeur et ajoutez beaucoup de compost : l'artichaut est exigeant sur la richesse du sol. Creusez un trou d'une vingtaine de centimètres, déposez une pelletée de compost au fond, puis installez l'œilleton en laissant le collet exactement au niveau du sol. Tassez, formez une légère cuvette autour du pied et arrosez bien.
Plein soleil et sol bien drainé, c'est la combinaison gagnante. L'artichaut tolère la sécheresse mieux qu'un terrain détrempé en hiver, ce qui veut dire qu'il vaut mieux éviter les endroits plats où l'eau s'accumule après les pluies. Un mur exposé au sud, une pente légère ou une butte légèrement surélevée lui conviennent parfaitement.
Dans la plupart des régions françaises, le printemps entre mars et mai est le moment le plus sûr. Le sol est chaud, les risques de gel sont derrière vous, et les plants ont toute la belle saison pour s'enraciner.
Dans les régions méridionales où les hivers sont doux, une plantation en août ou septembre fonctionne très bien. Les œilletons s'installent avant les premières fraîcheurs et produisent dès le printemps suivant, soit plusieurs mois avant ceux plantés au printemps. Si vous habitez dans une zone aux hivers froids et humides, restez sur le printemps sans hésiter.
La première chose que les jardiniers débutants sous-estiment, c'est l'espace. Un artichaut adulte est une plante imposante qui peut dépasser un mètre de hauteur et s'étaler sur autant. Prévoyez au minimum un mètre entre chaque pied, sinon les plants se gênent mutuellement et la production en pâtit.
Ensuite, faites attention à la profondeur de plantation. Le collet doit être au ras du sol, pas enterré. Un centimètre de trop par temps humide suffit à créer une pourriture qui compromet toute la reprise. Prenez le temps de bien régler la hauteur avant de tasser la terre.
L'artichaut n'est pas capricieux une fois installé. Un peu de sarclage autour des pieds, du compost en automne, et la suppression des tiges après chaque récolte pour encourager de nouvelles pousses. Le reste se fait seul.
L'arrosage est le point sur lequel il faut être attentif, surtout en été. L'artichaut aime une terre fraîche mais pas détrempée. Un arrosage généreux au pied une fois par semaine vaut mieux que des petites doses fréquentes. Ne mouillez jamais le feuillage pour éviter les maladies. Un bon paillage autour des pieds aide beaucoup à conserver l'humidité entre deux arrosages. Pour trouver le matériel adapté à l'arrosage de votre potager, vous pouvez consulter https://www.sprinkly-arrosage.com.
En automne, avant les premières gelées, buttez la base des pieds et couvrez-les de paille ou de feuilles mortes. Au printemps, retirez cette protection et profitez d'un nouveau départ sans avoir rien replanté. Quand les pieds commencent à moins produire au bout de trois ou quatre ans, prélevez des œilletons sur les meilleurs pour repartir sur de nouvelles bases.
Commentaires
Bonjour super ca va aider plein de personne
qui veulent faire un jardin
bonne journée a toi